Huevos corazón y patatas

El viernes es el día que dejamos que escoja mi niña y ella siempre lo tiene claro, huevos sea como sea le da igual, no se a quién habrá salido para que le gusten tanto los huevos, por dios !!

Pues venga a hacer huevos, y esta vez en forma de corazón ya que me enamore de un molde para hacer huevos fritos con forma de corazón y ahí tenia la oportunidad para probarlo y que mejor que para mi niña y mi marido.

Pues manos a la obra y sartén en mano.

Ingredientes

1 huevo

Aceite

Sal

1 Patata

Preparación.

1. Poner aceite en la sartén y esperar a que este un poco caliente, en mi caso, poner el molde para los huevos y tirar el huevo dentro. Tirar un poco de sal y ir tirando poco a poco el aceite encima de la yema del huevo hasta que se vea frito pero sin pasarse sino no podremos untar el pan.
2. Pelar las patatas y hacer laminas (yo lo hice con un nuevo robot que me regalo mi marido), ponerlas encima de papel de cocina para que se suelte toda el agua, después ponerlas ha cocer con aceite un poco caliente hasta que se frían.
   
   
   

   

   
   

   

   
   

Listo para comer.... Fácil y rápido para satisfacer a mi niña.