jueves, 31 de enero de 2013

Pan de molde Panificadora


Otro pan de molde en la panificadora, creo que la mayor gente sabe como se hace, pero mi receta preferida es esta y os asseguro que he estado tiempo probando de conseguir la que a nosotros nos gustase.

En este el sabor es especial, se puede dejar hasta tres días en una bolsa de plástico y se conserva perfectamente, aunque normalmente lo corto y lo congelo. Ahhh y esta buenísimo tostado y con Nuttela ummmm, se me hace la boca agua solo de pensarlo.


Ingredientes

220 ml de agua
115 ml de leche
30 gr. de azúcar
10 gr. de sal
1 cucharadita de miel
55 gr. de mantequilla
540 gr. de harina de fuerza
10 gr. de levadura fresca.

  • seguir el orden indicado de los ingredientes –

Peso: 1000 gr.
Tueste medio
En mi panificadora una moulinex baguette el programa es el numero 1 ( pan básico)

Preparación

  1. Poner todos los ingredientes en la panificadora y dejar hacer su trabajo.
  2. Una vez terminado el proceso, sacarlo y dejarlo enfriar en una rejilla.
  3. Cuando este frío, cortarlo en laminas y congelar lo (yo lo hago por la noche y a la mañana siguiente lo corto)



















10 comentarios:

  1. Hola. Muchas gracias por tu visita. Me quedo por aquí encantada que tienes un blog fantástico lleno de recetas que seguro que alguna probare, jeje.

    Un beso

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  2. Que pinta más buena tiene ese pan. Y ya acompañado de nutella estará de muerte.
    Un Beso

    http://cocinandoconlafamily.blogspot.com.es/

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  3. Quina bona pinta!
    Y segur que molt més bo i sà que els industrials :)

    un petonet!

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  4. Hola Mercè,
    eccomi qui molto contenta di essere nel tuo blog!
    Il tuo pane con la nutella deve essere troppo buono!
    Nuova seguidores!!!! :D
    a presto
    bianca

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    Respuestas
    1. La ringrazio molto per essere venuti a visitare il mio blog.
      Ci teniamo in contatto.
      Baci

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  5. Tengo la misma panificadora que tú, así que me apunto esta receta que tiene una pinta deliciosa.
    Y ya de paso me quedo por tu blog para seguirte de cerca
    Un beso

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  6. Kevin, pues ya veras esta delicioso, ya me contaras !!!
    Besos

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  7. Qué ganas de que lidl saque a la venta su panificadora!!! Jo, es que no veo el día de tenerla!! Esta receta me la apunto, pan de molde casero!! Wow!!!

    Acabo de conocer tu blog y me hago seguidora! Te invito a que conozcas el mío!

    Un besote!!

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  8. la levadura la hidratan ? no se puede hacer con la levadura instantánea que viene en sobres ? gracias, saludos

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Felicidad, son vuestros comentarios !!!
Gracias

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