domingo, 13 de enero de 2013

FLAN TRES GUSTOS


Bueno esto si que es la especialidad de la casa, porque es rápido cuando no tengo tiempo de hacer un bueno postre y dentro de lo que cabe es bastante ligero.

En definitiva es un bueno postre después de una buena comida.


Ingredientes

Para el azúcar caramelizado
Botella de azúcar caramelizado royal.

Para el Flan
2 sobre de preparado para hacer flanes
¾ l. de leche entera
4 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de harina de maíz (Maizena)

Para el chocolate
2 vasos de leche entera
2 y media cucharadas de cacao a la taza (Valor)

Para la nata
250 ml. De nata para montar
3 cucharadas de azúcar


1. Coger unas copas y poner en azúcar caramelizado a gusto, un dedo aproximadamente.

2. Poner en el fuego un cazo con los ingredientes para hacer el flan, no parar de remover para que no queden grumos y hasta que el flan coja una consistencia mas densa. Una vez frió ponerlo encima del azúcar caramelizado. Unos tres dedos aproximadamente.

3. Para hacer el chocolate, se cogen los ingredientes y se ponen en un cazo a fuego medio y sin dejar de remover hasta conseguir una consistencia mas densa. Dejar enfriar y poner encima del flan. Un dedo aproximadamente.

4. Montar la nata con las varilla, y una vez montada poner encima de la chocolate.

Decorar a gusto.

Y ya esta listo para servir, sino guardar a la nevera hasta el acontecimiento de probarlo.








13 comentarios:

  1. Hola guapi, aquí estoy para darte las gracias por la visita a mi blog y veo que acabas de empezar tus andanzas por este mundillo, Te doy la bienvenida y por supuesto me quedo por aquí para ver las cositas ricas que nos preparas, Besos :)

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  2. Que pinta más buena. Por aqui me quedo Mercé. Un biquiño

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  3. Que delicia de postre, en forma me recuerda a la tres chocolates, pero seguro que es más suave, me lo apunto!!!

    besos

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  4. Menuda pinta que tienen esos flanes. ¡¡¡ Espectaculares ¡¡¡
    Tomo nota y me apunto a seguirte.
    Un saludo.

    El Blog De Omi.

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  5. Una presentación deliciosa...mejor sabrá.
    Me lo apunto y me apunto.
    Un saludo
    El tiempo a bocados
    http://eltiempoabocados.blogspot.com.es/

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  6. bienvenida al mundo blogger!
    estos postres sencillos son deliciosos, perfectos para acabar una buena comida.
    bs!

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  7. Es parecida a la tarta de tres chocolates. Probaré tu receta para ver la diferencia!
    Ana de JUEGO DE SABORES

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  8. Una autentica delicia y un magnifico postre, aunque es perfecta cualquier hora para degustarlo, besos
    Sofía

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  9. ala menuda sorpresa de postre con lo que me gusta a mi estas cosas ,te ha quedado con una pinta deliciosa,me quedo por tu blog ,gracias por pasarte por el mio
    ana belen de http://entrepucherosypruebas.blogspot.com.es

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  10. Que delicia!! Presentado en los vasitos queda fenomenal!! Besos!!

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  11. Hola gracias x dejarnos estos postres tan edpectaculares, lo acabo de hacer pero el chocolate no a cuajado, espero k cuando se enfrie cuaje algo.ya te diré el resultado

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Felicidad, son vuestros comentarios !!!
Gracias

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