bizcoyogur

Holaaaa como estamos ???

Jajaja parezco los payasos de la tele... no pero de verdad espero que esteis muy muy bien.

Hoy vengo con un bizcoyogur o sea un bizcocho con yogur, buenísimo y no es por decir, porque la verdad es que he probado muchos bizcochos de yogur pero este esta de muerte !!!

Esta vez he utilizado un yogurt de calidad como la marca la fageda, una empresa de la Garrotxa (girona).
Os dejo el enlace de la web porque vale la pena La Fageda

Ingredientes

4 huevos
2 yogures "la fageda " azucarado
1 ralladura de limón
4 azúcar (medida yogur)
6 harina (medida yogur)
2 aceite oliva (medida yogur)
1 anís (medida yogur)
2 sobres royal

Preparación

1. Pre calentar el horno a 250 º
2. Se separan las claras de las yemas y se montan las claras a punto de nieve. Reservarlas.
3. Se va batiendo las yemas de los huevos añadiendo poco a poco los dos yogures, azúcar, aceite, anís,
    ralladura de limón, royal y por último la harina.
4.Cuando esta masa este bien amasada añadir poco a poco las claras a punto de nieve con cuidado para
   que no se baje.
5. Poner la preparación en el horno, bajar la temperatura a 180º durante unos 45/50 min. ya sabeis todo
    depende del horno.

  --- Si se os quema de encima, cubrimos con papel de aluminio ---

Espero que os guste, en casa nos ha enloquecido !!!